Le Sweetener est un additif sucrant : il augmente la douceur perçue d'une recette avec une saveur sucrée assez neutre, sans l'orienter vers le caramel ou le sucre cuit.
Effet en bouche
Il rend une recette plus douce et plus « bonbon » sans changer son profil. À forte dose, il devient collant et peut masquer les nuances.
Dosage
Commencez par 1 à 2 gouttes pour 10 ml, puis ajustez.
Dans quelles recettes
- Fruités et bonbons.
- Boissons sucrées.
- Recettes jugées trop sèches après maturation.
Conseils d'utilisation
Les sucrants encrassent plus vite les résistances. Pour retirer de la douceur, utilisez au contraire l'additif Remove Sweetener.
Le produit sur la boutique
THJ Additif Sweetener Super ConcentréQuestions fréquentes
Sweetener ou ethyl maltol ?
Le Sweetener sucre de façon neutre ; l'ethyl maltol donne un effet sucre cuit.
Encrasse-t-il les résistances ?
Comme tous les sucrants, un peu plus vite qu'un liquide non sucré.
Combien de gouttes ?
1 à 2 gouttes pour 10 ml pour commencer.
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Information produit. Produits réservés aux personnes majeures. Ne jamais vapoter un concentré ou un additif pur.